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Le couteau
Le Couteau Camarguais marie l'acier le plus résistant et des matiéres nobles issues du terroir que sont la Corne et l'Olivier. |
![]() La Corne Claire ou noire, la Corne provient d'une sélection rigoureuse de races réputées pour leur solidité et leur résistance. Sa préparation, son traitement et sa finition mettent en valeur la noblesse de cette matiére souvent imitée mais jamais égalée.
L'OlivierPrésent sur tout le pourtour de la Camargue, le bois d'olivier est réputé pour sa solidité, sa blondeur et sa finesse. Le dessin de son veinage apporte une note d'élégance toute provençale.
L'acier 12c27 "Sandvik"Toutes les lames sont en acier forgé inoxydable "Sandvik" Suédois 12C27. C'est actuellement l'acier qui donne le meilleur tranchant et la meilleure résistance au vieillissement. Les autres bois Les autres couteaux |
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